By Если вы настоящий гурман и всячески стремитесь познакомиться с разными кухнями мира, вам стоит посетить кулинарные фестивали. Подобные мероприятия — это не просто ярмарки со всевозможными яствами, а важная часть жизни любого общества, объединяющая людей вокруг традиций, вкусов, гастрономических инноваций. На празднике еды вы сможете попробовать уникальные блюда, увидеть мастер-классы от знаменитых шеф-поваров, насладиться атмосферой национальных пиршеств. Ежегодно в разных уголках нашей планеты проходят лучшие фестивали еды, на которых стоит побывать.
| Фестиваль | Местоположение и дата | Особенности и блюда |
|---|---|---|
| La Tomatina | Испания, Буньоль (последняя среда августа) | - Томатная битва на улицах. - Дегустация паэльи и тапасов. |
| Oktoberfest | Германия, Мюнхен (сентябрь-октябрь) | - Пивные сорта Баварии. - Брецели, жареные колбаски, свиная рулька, шницели. |
| Salon du Chocolat | Франция, Париж (октябрь) | - Шоколадные дегустации. - Модные показы с нарядами из шоколада. |
| Pizzafest | Италия, Неаполь (сентябрь) | - Пиццы от классической "Маргариты" до уникальных рецептов. - Мастер-классы и конкурсы пиццайоло. |
| Taste of Chicago | США, Чикаго (июль) | - Бургеры, хот-доги и гастрономические новинки. - Возможность составить собственное меню из множества блюд. |
| Фестиваль карри | Индия, Нью-Дели (январь) | - Десятки видов карри. - Мастер-классы по приготовлению индийских блюд. |
| Фестиваль морепродуктов | Австралия, Тасмания (январь) | - Устрицы, креветки, лобстеры, морские ежи. - Конкурсы по ловле рыбы и регаты. |
La Tomatina в Испании
Один из самых известных кулинарных праздников в мире, который проводят в последнюю среду августа в небольшом городке Буньоль (Валенсия). Главной персоной этого фестиваля выступают томаты. Тысячи горожан и гостей города выходят на улицы, чтобы “сражаться” в массовой помидорной битве. Мероприятие достаточно забавное и захватывающее, при этом еще предусматривает дегустацию местных блюд, в частности:
- Паэльи;
- Тапасов.
Oktoberfest в Германии
В сентябре-октябре любителей пива и не только привлекает известный фестиваль в Мюнхене. В этом путешествии для гурманов вы сможете попробовать хмельной напиток самых разнообразных сортов, а также традиционные баварские блюда:
- Брецели;
- Жареные колбаски;
- Свиную рульку;
- Шницели.
Этот колоритный праздник — настоящий рай для пивоманов и ценителей немецкой кухни.
Salon du Chocolat во Франции
Париж в октябре радушно встретит участников и гостей фестиваля, посвященного шоколаду. Здесь можно попробовать настоящие шоколадные шедевры, насладиться самыми необычными сортами и вкусами этого лакомства. Кроме того, на празднике проходят модные показы, где модели дефилируют по подиуму в нарядах из шоколада.
Pizzafest в Италии
Ну кто не знает итальянскую пиццу… А фестиваль в Неаполе, на который можно поехать в сентябре, подарит возможность попробовать это блюдо во всевозможных вариациях: от классической “Маргариты” до уникальных экспериментальных вариантов. Праздник сопровождается кулинарными мастер-классами и конкурсами среди лучших пиццайоло мира.
Taste of Chicago в США
Еда и путешествия — понятия неразделимые. Поэтому, отправляясь летом в Америку, обязательно побывайте на крупнейшем фестивале гурманов, который проходит в июле. Чикагские рестораны представят на выбор разнообразные блюда американской кухни. Вы найдете, как традиционные хот-доги и бургеры, так и интересные новинки. “Изюминкой” праздника является возможность для каждого гостя составить собственное меню, выбирая еду по своим предпочтениям из множества представленных вариантов.
Фестиваль карри в Индии
Если вы любите острые, насыщенные специи, то это мероприятие точно для вас. Приехав в Нью-Дели в январе, вы сможете попробовать десятки разновидностей карри, каждая из которых отражает уникальные традиции разных регионов этой удивительной страны. На празднике у вас будет возможность посетить кулинарные мастер-классы, где учат правильно готовить национальные индийские блюда.
Фестиваль морепродуктов в Австралии
В январе Тасмания удивит свежайшими дарами моря. На выбор местных жителей и гастротуристов:
- Устрицы;
- Креветки;
- Лобстеры;
- Морские ежи.
Кроме поедания необычных блюд, вы сможете поучаствовать в регате или конкурсе по ловле рыбы.
Мировые фестивали еды — это не только возможность попробовать и оценить кухни разных уголков планеты, но и погрузиться в уникальные традиции, культуру, атмосферу праздника. Каждое из таких кулинарных мероприятий представляет собой отдельную историю, полную вкусов и ароматов, которую стоит пережить лично.